قالب مطبخ سيليكون هي أدوات خبز مرنة ومتعددة الاستخدامات. يمكن استخدامها لصنع العديد من أنواع الطعام المختلفة وغالبًا ما تكون أكثر أمانًا من الأواني المعدنية أو الخزفية عندما يتعلق الأمر بالحرارة العالية. كما أنها تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والألوان. حتى أن بعضها يتخذ شكل الحيوانات أو الزهور لإضافة لمسة مرحة للسلع المخبوزة ، كما أنها سهلة الاستخدام. هذه القوالب مثالية لصنع ملفات تعريف الارتباط والكب كيك والفطائر وغيرها من الحلويات. سواء كنت خبازًا عاديًا أو بدأت للتو ، تعد قوالب السيليكون طريقة رائعة لإضافة بعض الإبداع والمرح إلى طبخك.
قبل استخدام قالب سيليكون جديد ، من المهم غسله جيدًا بالصابون أو سائل غسيل الأطباق وشطفه جيدًا. هذا لضمان عدم تسرب أي مواد كيميائية إلى طعامك. يمكنك أيضًا قرص السيليكون بأصابعك لمعرفة ما إذا كانت رائحته بلاستيكية ؛ لا ينبغي أن تكون نظيفة. خطوة أخرى مهمة هي تسخين القالب قبل استخدامه لأول مرة. سيؤدي ذلك إلى إزالة أي زيت متبقي قد يتبقى عليه من التخزين ويساعد على ضمان قدرة السيليكون على تحمل درجة حرارة الفرن القصوى المصممة من أجلها.
تشبه عملية صنع قالب السيليكون إلى حد كبير عملية إنشاء أي نوع آخر من الصب. يجب إنشاء تصميم المنتج أو النموذج أولاً من أجل صنع المنتج الرئيسي ، والذي يتم نسخه بعد ذلك في قالب سيليكون. هناك عدة طرق لإنشاء نمط ، لكن معظم الهواة والمحترفين يختارون طباعة أنماطهم ثلاثية الأبعاد. تعد الطباعة ثلاثية الأبعاد خيارًا شائعًا لأنها توفر مرونة في التصميم في برنامج CAD ودقة ممتازة ووقت إنجاز سريع.
بمجرد إنشاء النموذج ، يمكن صنع قالب سيليكون إما من السيليكون البلاتيني أو البيروكسيد. يعد السيليكون البلاتيني أغلى ثمناً ولكنه يظل خاملًا حتى 572 درجة فهرنهايت ، بينما يسمح سيليكون البيروكسيد الأرخص للجزيئات بالانتقال إلى طعامك عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى 320 درجة فهرنهايت.
عند اختيار قالب من السيليكون ، ابحث عن قالب به تجاويف متعددة ومصنوع من مادة قوية ومتينة. يجب أن تكون آمنة للغسل في غسالة الأطباق ولها سطح غير لاصق وسهل التنظيف. يجب أيضًا أن تكون مرنة بما يكفي لإزالتها بسهولة من صينية الخبز. بعض قوالب السيليكون مناسبة أيضًا للتجميد ، مما يجعلها خيارًا جيدًا إذا كنت بحاجة إلى تجميد قطع صغيرة من الطعام أو اللحوم لأطفالك.
قبل البدء في الخبز ، من الأفضل الاستثمار في بعض قوالب المطبخ المصنوعة من السيليكون بأشكال وأحجام عادية. سيضمن ذلك حصولك على قالب مناسب لمعظم الوصفات وسيكون سهل الاستخدام. تعتبر القوالب الزخرفية جميلة ، لكنها عادة لا تكون عملية مثل الأشكال القياسية. قد تجد نفسك مع مطبخ مليء بالقوالب اللطيفة والصغيرة التي لن تستخدمها إلا مرة أو مرتين في السنة للمناسبات الخاصة.
